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STIEGLBRAUEREI SUDHAUS
BAUHERR: STIEGLBRAUEREI SALZBURG
STANDORT: KENDLERSTRASSE, SALZBURG
DAS GENERELLE ARCHITEKTONISCHE KONZEPT WURDE AUS ZWEI WESENTLICHEN GESTALTUNGS-STRATEGISCHEN
ANSÄTZEN ABGELEITET - AUS DER OPTIMIERUNG DER FUNKTION UND DER POSITIONIERUNG IM KONTEXT DER GESAMTEN BETRIEBSANLAGE.
IN FUNKTIONELLER LOGIK WURDE DER GRUNDRISS DES SUDHAUSES AUS DEM KREIS ENTWICKELT,
MIT DEM LÄUTERBOTTICH (DURCHAUS SYMBOLHAFT) IM ZENTRUM UND PERIPHER DARUM HERUM DIE SUDGEFÄßE.
DAS ERGIBT ARBEITS- UND VERFAHRENSTECHNISCH KÜRZEST MÖGLICHE VERKNÜPFUNGEN UND DEN GERINGSTEN FLÄCHENBEDARF.
DIE SITUIERUNG ZENTRAL IM BETRIEBSGELÄNDE - IM SCHNITTPUNKT VERSCHIEDENSTER BLICKACHSEN UND VON ALLEN
ZUFAHRTSRELATIONEN EINSEHBAR - DEMONSTRIERT DIE WERTIGKEIT DES SUDHAUSES (ALS „HERZ“ DER BRAUEREI).
EINE ZUSÄTZLICHE BETONUNG ERFOLGT DURCH DIE FORMALE GESTALTUNG - EIN RUNDUM VERGLASTER ZYLINDER MIT
EINER FLACH GEWÖLBTEN DACHSCHALE MIT KUPFERDECKUNG.
DIE TOPOGRAFIE DES GELÄNDES MIT DEM HÖHENSPRUNG ZUR RÜCKSEITE WURDE GENUTZT, UM DAS TECHNIKGESCHOß
IM GELÄNDE ZU „VERSENKEN“, WODURCH DIE ARBEITSEBENE (HEUTE HAUPTSÄCHLICH SCHAUEBENE) MIT DEN SUDGEFÄßEN
ZUM URGELÄNDE ABGESETZT, SCHWEBEND ERSCHEINT.
EIN ZWISCHENBAUWERK (MIT VERSCHIEDENEN TECHNISCHEN ERFORDERNISSEN) VERBINDET DAS SUDHAUS MIT DEM
FUNKTIONSGEBÄUDE (LAGERRÄUME, BÜROS, SOZIALRÄUME, LABORS). DIESES WIRD ALS FLACHE SCHEIBE - ABGESETZT -
VOR DEN BESTAND GESTELLT. FARBGEBUNG UND MATERIALAUSWAHL SOLLEN DIE SCHICHTUNG ALT UND NEU SPANNUNGSREICH
BETONEN. GLIEDERUNG UND HARMONISCHE INTEGRATION DER BETRÄCHTLICHEN BAUMASSE WAREN EINE WESENTLICHE
GESTALTUNGSPRÄMISSE.
MIT GEBÜHRENDEM RESPEKT ZUR ÜBER JAHRHUNDERTEN GEWACHSENEN STRUKTUR DER BRAUEREI WURDE MIT DEM SUDHAUS
EINE SELBSTBEWUSSTE NEUE ARCHITEKTUR GESCHAFFEN, IN DER FUNKTION UND ÄSTHETIK SCHLÜSSIG IM EINKLANG STEHEN.
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